Categoria Grappa giovane
Tipo dell’uva dalla quale deriva la vinaccia Uve di Vernaccia passita
Area di produzione dell’uva Serrapetrona (MC) località Cese, Cappannacce, Colleluce
Tipo di vinaccia Fermentata
Periodo di distillazione 20 / 27 Febbraio
Tipo di alambicco Vecchio alambicco in rame a caldaiette a vapore funzionante a ciclo discontinuo
Stagionatura e periodo di stagionatura In cisternini di acciaio inox per un minimo di 6 mesi
Gradazione alcolica di estrazione 71% - 73% - vol.
Grado alcolico 42% vol.
Confezione Standard da 0,50 l.