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Vernaccia di Serrapetrona DOCG - Dolce

100% VERNACCIA NERA DI CUI 60% DELLE UVE APPASSITE

COLORE ROSSO RUBINO VIVACE

DA SERVIRE A 6-8 C°

SPUMANTE ROSSO A 3 FERMENTAZIONI

Uno spumante rosso DOCG che racchiude l’essenza di un metodo unico nel suo genere. Sono necessarie ben 3 fermentazioni, con il 60% delle uve che vengono lasciate appassire in delle stanze con ventilazione naturale per tre mesi, prima di ottenere una bottiglia che esalta come pochi i profumi primari tipici del vitigno.
PROFILO SENSORIALE
Perlage ricco, persistente, molto gioioso. In bocca molto corposo, sapido, rotondo fino al dolce, morbido e lungo, dal retrogusto gradevolmente amarognolo.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Crostata con confettura di frutti rossi, pasticceria secca, panettone.
Vernaccia di Serrapetrona DOCG - Dolce
Uno spumante rosso DOCG che racchiude l’essenza di un metodo unico nel suo genere. Sono necessarie ben 3 fermentazioni, con il 60% delle uve che vengono lasciate appassire in delle stanze con ventilazione naturale per tre mesi, prima di ottenere una bottiglia che esalta come pochi i profumi primari tipici del vitigno.
PROFILO SENSORIALE
Perlage ricco, persistente, molto gioioso. In bocca molto corposo, sapido, rotondo fino al dolce, morbido e lungo, dal retrogusto gradevolmente amarognolo.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Crostata con confettura di frutti rossi, pasticceria secca, panettone.